Speklappen
Verpakt per zakje voor 2 personen. Geschikt om krokant te bakken of langzaam te garen.
Ingrediënten
100% varkensvlees.
Receptideeën
Koken met speklappen
Voor 2 personen
Krokant gebakken speklappen
Gewoon een simpel gebakken speklap, wie vind dit nu niet lekker in een Hollands AVG-tje! Wat krieltjes of frietjes en groente erbij en heel snel klaar!
Ingrediënten
- 300 g speklappen
- 1 eetlepel ketjap
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel honing
- Peper naar smaak
Bereiding
- Meng de ketjap met honing, paprikapoeder en peper.
- Bestrijk de speklappen met het mengsel.
- Bak ze zonder extra boter op middelhoog vuur.
- Keer regelmatig en bak ze in ongeveer 12 tot 15 minuten bruin en krokant.
Voor 2 à 3 personen
Zachtgegaarde Aziatische speklappen
Lekker om te serveren met rijst en wokgroente of een frisse mango-salade.
Ingrediënten
- 300 g speklappen
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels hoisinsaus
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 1 theelepel vijfkruidenpoeder
- 1 theelepel chilivlokken
- Klein scheutje citroensap
Bereiding
- Meng alle ingrediënten voor de marinade.
- Leg de speklapjes hierin en laat ze minimaal 30 minuutjes marineren.
- Dep de speklappen droog en bak ze zonder extra boter op middelhoog vuur even aan.
- Voeg daarna de marinade toe en draai het vuur naar beneden.
- Na 30 minuutjes klaar.